Com a capacidade estática para 600 animais, e localizado no município de Agudos-SP, iniciou suas atividades em 2013 e desde então realizamos um giro por ano.
O desenvolvimento do confinamento é baseado no acompanhamento diário e controle constante das atividades que são essenciais para o progresso do sistema. O acompanhamento implica na observação diária da atividade, como o comportamento dos animais, os horários e quantidades de alimentos fornecidos, do desempenho e habilidades da mão-de-obra, bem como o funcionamento de máquinas e implementos.
Neste ano de 2022 iniciamos o confinamento em maio, com 400 animais e previsão de 100 dias de cocho para o abate. Diariamente são realizados quatro tratos e a dieta fornecida é formulada pela nossa Zootecnista Isadora, que acompanha de perto todos os procedimentos da fazenda.
As dietas dos animais são divididas conforme o período que estão confinados, sendo adaptação logo que os animais são inseridos ao cocho, com tempo máximo de 15 dias; feita a adaptação entramos com a dieta de crescimento/terminação, composta por 25% de volumoso e 75% de concentrado, onde permanecem durante todo o período restante do confinamento, em torno de 85 dias.
O volumoso que utilizamos é a silagem de cana-de-açúcar, que cultivamos na própria fazenda, colhemos e ensilamos, para se obter uma melhor qualidade nutricional, o concentrado é adquirido através de uma empresa terceirizada que faz a mistura conforme a formulação idealizada na fazenda.
Todos os registros financeiros e zootécnicos são analisados diariamente, afim de se obter lucro e máximo desenvolvimento dos animais durante esse período confinado.
A meta de ganho de peso diário é de 1,6 Kg, sendo fornecidos diariamente a média de 2,4% do peso vivo dos animais de ração, eles entram no confinamento com média 350 Kg e após 100 dias serão abatidos com 19@ ou 510 kg e rendimento esperado de 56%.
Bons produtos de confinamento são obtidos a partir de animais sadios, fortes, com ossatura robusta, bom desenvolvimento muscular e gordura suficiente para dar sabor à carne e proporcionar boa cobertura de carcaça. Contudo não é somente uma ração de qualidade o item mais importante do confinamento, a qualidade genética dos animais que entram também é muito importante!